Betapa indahnya menyambut bulan Ramadhan dengan berbagai persiapan kebutuhan sahur dan buka Puasa bersama keluarga. Untuk memudahkan Bunda dalam mengkreasikan menu Ramadhan untuk 30 hari ke depan, kami menyiapkan kumpulan resep Ramadhan yang khusus kami kompilasikan untuk bulan Puasa. Resep Sahur dan Buka Puasa praktis dan lezat untuk 30 hari!

 

Menu Ramadhan

Sahur
Sop Ayam
Buka Puasa
Kolak Pisang
Persiapan sahur H-1
  • Rebus ayam, siangi sayuran. Simpan di lempar pendingin.
Sahur
Sup Bayam
Buka Puasa
Tempe Goreng
Es Kelapa Muda
Persiapan sahur H-1
  • Siangi sayuran. Simpan di dalam lemari pendingin
  • Siangi bayam, simpan di dalam lemari pendingin
Sahur
Cah Kailan
Persiapan sahur H-1
  • Buat sambal penyet sesuai resep, simpan di lemari pendingin
  • Siangi kailan
Sahur
Sayur Lodeh Terong
Buka Puasa
Asem Asem Buncis
Es Blewah
Persiapan sahur H-1
  • Campurkan daging giling, Nasi goreng poll pedas dan bumbu. Cetak ke dalam casing sosis, lalu rebus. Dan simpan di dalam lemari pendingin.
  • Siangi terong
Sahur
Bakwan Jagung
Buka Puasa
Pecel Sayuran
Bubur Kacang Hijau
Persiapan sahur H-1
  • Pipil Jagung. Simpan di dalam lemari pendingin
  • Cuci ayam dan beri perasan jeruk nipis.
Sahur
Tumis Kacang Panjang
Buka Puasa
Tumis Jamur Kuping Cabe Hijau
Asinan Buah
Persiapan sahur H-1
  • Bumbui kerang, tusuk dengan tusukan sate
  • Potong kacang panjang sesuai selera, simpan di dalam lemari pendingin
Sahur
Semur Kentang Tahu
Buka Puasa
Oseng Tauge Kucai
Sup Buah
Persiapan sahur H-1
  • Potong sosis dan jamur sesuai selera, simpan di dalam lemari pendingin
  • Potong dan goreng kentang sesuai selera, simpan di dalam lemari pendingin
Sahur
Salad Sayuran
Buka Puasa
Sayur Daun Singkong
Kolak Kacang Hijau
Persiapan sahur H-1
  • Potong dan bumbui daging sesuai selera, simpan di dalam lemari pendingin
  • Siangi dan parut wortel, kol. Simpan di dalam lemari pendingin
Sahur
Cah Kangkung Telur Puyuh
Buka Puasa
Perkedel Kentang
Persiapan sahur H-1
  • Potong dan cuci bersih cumi. Simpan di dalam lemari pendingin
  • Siangi kangkung, rebus telur puyuh.
Sahur
Soun Goreng Bakso Cabe Ijo
Buka Puasa
Gulai Cumi
Es Buah
Persiapan sahur H-1
  • Giling daging ayam dan roti tawar, Campurkan dengan tepung dan sayuran, lalu kukus. Setelah matang, potong dan simpan di dalam lemari pendingin.
  • Potong bakso dan cabai hijau

Inspirasi Resep Sahur

Sahur
Sup Ikan Patin
Buka Puasa
Sayur Daun Katuk
Es Timun Suri
Persiapan sahur H-1
  • Cuci bersih ikan, potong sesuai selera dan simpan di dalam lemari pendingin
  • Buat Kripik Tempe sesuai resep, simpan didalam toples agar tetap renyah keesokan harinya.
Sahur
Sayur Bening
Buka Puasa
Semur Kentang Tahu
Balado Udang
Persiapan sahur H-1
  • Kupas dan cuci bersih udang, simpan di dalam lemari pendingin
Buka Puasa
Soto Ayam
Bakwan Sayuran
Persiapan sahur H-1
  • Buat adonan bakso tahu, kukus/rebus kemudian simpan di lemari es.
  • Pipil jagung dan iris kecombrang, simpan di dalam lemari pendingin.
Sahur
Sup Jagung
Buka Puasa
Tumis Pare Cabe Hijau
Es Cincau Buah
Persiapan sahur H-1
  • Pipil jagung, simpan di dalam lemari pendingin
Buka Puasa
Kari Sayuran
Persiapan sahur H-1
  • Siangi sayuran
  • Campur daging ayam giling, jamur dan telur. Cetak adonan sesuai selera di atas daun pisang. Simpan di dalam lemari pendingin.
Sahur
Sup Kacang Merah
Buka Puasa
Tahu Goreng Balado
Persiapan sahur H-1
  • Siapkan adonan, masukan keju. Simpan di dalam lemari pendingin
  • Rendam kacang merah
Sahur
Sop Daging Sapi
Persiapan sahur H-1
  • Potong daging sapi menjadi bentuk dadu, siangi sayuran dan potong. Simpan di dalam lemari pendingin
Sahur
Tempe Goreng
Orak Arik Telur Sayuran
Buka Puasa
Kolak Biji Salak
Persiapan sahur H-1
  • Rendam tahu, simpan di dalam lemari pendingin
  • Siangi sayuran
Buka Puasa
Telur Balado
Es Buah Mangga
Persiapan sahur H-1
  • Cuci bersih dan gores bagian tubuh gurame, lumuri garam dan jeruk lemon. Simpan di dalam lemari pendingin
  • Siangi sayuran, simpan di dalam lemari pendingin
Sahur
Sambal Goreng Daging Sapi
Buka Puasa
Tempe Balado
Es Timun
Persiapan sahur H-1
  • Rebus dan potong kotak-kotak daging sapi, simpan di dalam lemari pendingin
  • Potong tahu menjadi bentuk dadu kecil. Simpan di dalam lemari pendingin

Inspirasi Resep Buka Puasa

Buka Puasa
Tumis Tahu Sayur Asin
Es Campur
Persiapan sahur H-1
  • Campurkan hati ayam dengan bumbu dan rebus hingga matang. Simpan di dalam lemari pendingin
  • Kupas kulit oyong, cuci bersih. Simpan di dalam lemari pendingin
Buka Puasa
Cah Kangkung Terasi Pedas
Kolak Ubi
Persiapan sahur H-1
  • Potong tempe dan kacang panjang sesuai selera, simpan di dalam lemari pendingin
  • Rebus telur. Simpan di dalam lemari pendingin
Sahur
Soto Betawi
Buka Puasa
Sup Oyong
Bubur Mutiara Sagu
Persiapan sahur H-1
  • Potong daging sesuai selera, siapkan santan, tomat, dan daun bawang. Simpan di dalam lemari pendingin
Sahur
Telur Dadar Kornet
Sayur Bayam
Buka Puasa
Wedang Ronde
Persiapan sahur H-1
  • Siangi bayam
Sahur
Mie Goreng Ayam
Tempe Bacem
Persiapan sahur H-1
  • Suir ayam, simpan dalam lemari pendingin
  • Potong tempe sesuai selera, bumbui dengan bumbu bacam. Simpan di dalam lemari pendingin
Buka Puasa
Semur Telur dan Tahu
Tumis Tauge
Es Merah Delima
Persiapan sahur H-1
  • Iris daging kambing sesuai selera, simpan di wadah tertutup.
  • Tumbuk kentang dan bentuk sesuai yang diinginkan. Simpan di dalam lemari pendingin.
Buka Puasa
Sup Kacang Merah
Es Jeruk Kelapa Muda
Persiapan sahur H-1
  • Potong cumi bentuk cincin, simpan di dalam lemari pendingin
Sahur
Bihun Goreng Sapi
Buka Puasa
Sup Bayam
Es Kacang Merah
Persiapan sahur H-1
  • Suir daging sapi, simpan di dalam lemari pendingin.
  • Buat sambal rujak cireng sesuai resep, simpan didalam lemari pendingin.
Sahur
Sup Misoa Telur
Buka Puasa
Bakwan Tempe
Es Cendol
Sahur
Tumis Jamur Kuping Cabe Hijau
Mie Goreng Sayuran
Buka Puasa
Es Palu Butung
Persiapan sahur H-1
  • Siangi jamur kuping.
  • Siangi Sayuran.
 

Kebutuhan atas inspirasi resep di bulan Puasa memang berbeda dari biasanya. Untuk sahur, Bunda ingin menghidangkan sajian yang praktis, cepat, simpel, tetapi enak dan menggugah selera. Menu sahur yang bergizi juga penting untuk memberikan nutrisi dan energi yang dibutuhkan untuk tetap fit dan beraktivitas selama sepanjang hari berpuasa.

Bagaimana supaya variasi dan rasa hidangan-hidangan sahur selalu menyelerakan dan mengundang untuk dinikmati seluruh keluarga? Kami sajikan beraneka jenis variasi sop, soto, dan tumisan berkuah untuk dihidangkan saat sahur. Juga inspirasi hidangan lauk seperti aneka variasi ayam goreng, berbagai nugget rumahan, macam-macam bakwan, olahan telur, tempe dan tahu yang praktis dan enak. Banyak dari resep sahur ini juga dapat disiapkan sebelumnya sehingga praktis dan cepat untuk disajikan.

Untuk berbuka Puasa, hasil masakan Bunda menjadikan momen ini sesuatu yang dinanti-nanti seluruh keluarga. Hidangan buka Puasa pasti lebih istimewa dan beraneka ragam. Kesukaan setiap anggota keluarga pasti mendapat giliran dihidangkan di saat spesial ini. Kreasi dan inovasi baru Bunda juga pasti dengan semangat dinikmati. Menu buka Puasa yang kami kumpulkan termasuk berbagai jenis resep mulai dari yang manis, gurih hingga pedas, sehingga tidak tertutup kemungkinannya hidangan-hidangan ini juga dinikmati saat pulang dari Sholat Tarawih.

Dapur KOBE mengucapkan Selamat Menunaikan Ibadah Puasa. Marhaban ya Ramadhan.