Terong Teri Cabe Hijau
Resep Terong Teri Cabe Hijau
Resep Terong Teri Cabe Hijau yang lezat dan mudah dibuat. Dapat dijadikan sebagai menu makan siang ataupun malam. Tak hanya rasanya yang enak, kandungan terong yang tinggi antioksidan bisa menjadi pilihan sayur untuk hidangan sehari-hari yang sehat. Cara membuat Terong Teri Cabe Hijau praktis, dengan menggunakan Saus Tiram Selera yang terbuat dari tiram asli menjadikan cita rasa terong lebih gurih dan istimewa. Tambahan ikan teri pada sayur terong juga memberikan sensasi rasa gurih dan tekstur kriuk yang menggugah. Jika bingung mau masak apa hari ini, yuk coba resep terong
teri berikut ini!
Bahan
- 250 gram terong ungu (potong-potong)
- 100 gram teri medan
- 10 buah cabe hijau besar
- 6 siung bawang merah (rajang kasar)
- 3 buah tomat hijau ukuran sedang (rajang kasar)
- 1 sendok makan Saus Tiram Selera
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat Terong Teri Cabe Hijau
- Goreng terong ungu dan ikan teri hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang merah, cabe hijau, tomat hijau dan Saus Tiram Selera. Masak hingga layu. Angkat dan ulek hingga halus.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan sambal yang sudah diulek ke dalam wajan. Tambahkan terong dan teri. Aduk hingga tercampur rata.
- Angkat dan siap disajikan.
Sudah coba resep ini:
