Bubur Kuah Opor Kuning
Resep Bubur Kuah Opor Kuning
Resep Bubur Kuah Opor Kuning merupakan kreasi bubur yang istimewa dengan sensasi rasa kuah opor yang sedap. Menu bubur ini beda dari bubur lainnya Bunda dan bisa menjadi kreasi bubur untuk sarapan yang spesial. Cara membuat bubur praktis sekali tentunya, menggunakan Kobe Bumbu Kalasan bikin rasa bubur lebih berempah dan gurih. Warna kuningnya berasal dari kunyit sehingga tampilan hidangan menjadi lebih cantik. Jadi tak perlu lagi beli bubur di luar jika sudah mengetahui resep bubur kuah spesial ini. Segera rasakan nikmatnya bubur kuah opor yang menggugah selera.
Bahan
- 150 gram beras (cuci bersih)
- 600 ml air (untuk masak beras)
- 1/4 sendok teh garam
- 3 lembar daun salam (untuk bubur)
- 200 ml air (untuk merebus ayam)
- 250 gram ayam bagian dada
- 2 lembar daun salam (untuk ayam)
- 1 ruas lengkuas (digeprek)
- 150 ml santan kental
- 1 ruas jari kunyit (dihaluskan)
- 1 bungkus Kobe Bumbu Kalasan
Cara membuat Bubur Kuah Opor Kuning
Step 1 Masak beras, air, garam dan daun salam hingga menjadi bubur pada rice cooker.
Step 2 Rebus air. Masukkan ayam, daun salam, lengkuas, santan dan kunyit. Masak hingga mendidih. Tambahkan Kobe Bumbu Kalasan. Masak hingga agak mengental.
Step 3 Angkat dan sajikan bubur dengan kuah opor kuning selagi hangat.
Sudah coba resep ini:
