Ayam Rambutan
Resep Ayam Rambutan
Jika dilihat sekilas, membuat Ayam Rambutan tampak rumit. Namun sebenarnya salah satu jenis dimsum goreng ini bisa sangat mudah diolah dengan Kobe Kentucky Super Crispy. Pada variasi Bakso Ayam Rambutan ini, Bunda wajib menggunakan Kobe Tepung Bumbu Putih sebagai campuran adonan. Sehingga Bunda mendapatkan tekstur lengkap dari lembutnya ayam cincang di dalam yang berpadu sempurna dengan garingnya kulit lumpia di bagian luar. Saat membuat adonan, jangan lupa tambahkan lada putih untuk menambah kenikmatan rasa serta aroma rempah lada yang pedas dan hangat. Jangan khawatir dengan cara membuat Ayam Rambutan yang enak ini, karena lebih praktis dan hasilnya berbeda dari resep dimsum lainnya.
Bahan
- 150 gram daging ayam cincang
- lada putih secukupnya
- 1 bungkus Kobe Tepung Bumbu Putih (75gr)
- 1 butir telur
- kulit pangsit (iris halus)
- 1 bungkus Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy (75gr)
- 140 ml air
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat Ayam Rambutan
- Campur daging ayam cincang, lada, Kobe Tepung Bumbu Putih dan telur. Aduk hingga rata menjadi adonan.
- Bentuk bulat adonan hingga selesai.
- Larutkan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy dengan air. Aduk rata.
- Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam adonan basah.
- Gulirkan ke dalam irisan kulit pangsit hingga terbalut rata menyerupai rambutan.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan.
- Angkat dan sajikan.
Sudah coba resep ini:
