Martabak Brownies
Resep Martabak Brownies
Jadikan sajian martabak semakin istimewa dengan campuran brownies cokelat yang lezat. Resep Martabak Brownies super mantap favorit keluarga. Rahasianya adalah dengan memakai Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy! Selain menghasilkan tekstur martabak menjadi lembut, adonan ini juga memberikan rasa manis yang pas. Sekarang membuat kreasi martabak di rumah jadi menyenangkan.
Bahan Martabak Brownies
- 3 bungkus Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy
- 2 sendok makan cokelat bubuk
- 6 sendok makan cokelat masak
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sendok makan ragi instant
- 200 ml susu cair
- 100 gr mentega
- 30 gr cokelat masak pekat
- 2 butir telur
- 50 gr gula pasir
Bahan Taburan
- 100 ml susu kental manis putih
- 50 gr cokelat meses
- 50 gr keju cheddar parut
Cara membuat Martabak Brownies
- Campurkan Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy dengan cokelat bubuk dan baking powder. Ayak dan sisihkan.
- Campurkan ragi instan dan susu. Aduk rata dan sisihkan.
- Lelehkan mentega dan cokelat. Masak hingga pekat dan sisihkan.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Masukkan tepung terigu dan campurkan susu secara bergantian. Aduk hingga rata.
- Tuangkan campuran mentega dan cokelat masak pekat secara perlahan sambil diaduk rata. Diamkan selama 30 menit.
- Panaskan loyang martabak. Tuang adonan hingga setengah tinggi cetakan. Panggang hingga terlihat berpori, lalu tutup loyang dan masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- Tuang susu kental manis, meses cokelat, dan keju parut.
- Tutup kembali bagian atasnya dengan bagian martabak lainnya.
- Potong sesuai selera dan sajikan martabak brownies.
Sudah coba resep ini:
