Dori Crispy Telur Asin
Resep Dori Crispy Telur Asin
Resep Dori Crispy Telur Asin, daging ikan dori yang lembut dibalut dengan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy, ditambah siraman saus telur asin yang menggoda. Cocok banget buat Bunda yang suka kulineran dan mau tetep eksis, rasanya istimewa! Nggak perlu merogoh kocek dalam-dalam, Bunda kini bisa hidangkan Dori Crispy Telur Asin yang enak, gurih dan crispy hanya dalam waktu singkat. Kunci menghidangkan dori crispy yang super mantap terletak pada proses membalut ikan dengan tepung. Ikan harus dicelup ke adonan basah terlebih dulu, baru digulirkan ke tepung kering. Saus telur asin yang creamy dan warnanya yang cerah, bisa jadi makanan favorit yang pas banget buat nemenin Bunda dan keluarga di rumah.
Bahan Dori Crispy Telur Asin
- 3 bungkus Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy (75gr)
- 140 ml air
- 250 gr ikan dori fillet (potong sesuai selera, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis)
- minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
Bahan Saus Telur Asin
- 3 buah telur asin matang (haluskan yang kuningnya saja)
- 100 ml air
- 4 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
- 3 siung bawang putih (cincang kasar)
Cara membuat Dori Crispy Telur Asin
- Campurkan 1 bungkus Kobe Tepung Kentucky Super Crispy dan air. Aduk rata.
- Masukkan ikan dori ke dalam adonan basah. Angkat dan gulirkan ke dalam Kobe Tepung Kentucky Super Crispy kering sambil dicubit ringan.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
Cara membuat Saus Telur Asin
- Campurkan kuning telur asin dengan air. Aduk rata dan sisihkan.
- Panaskan 4 sendok makan minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan adonan kuning telur asin. Aduk sampai berbutir.
- Tuang saus telur asin di atas Dori Crispy.
- Dori Crispy Telur Asin siap disajikan.
Sudah coba resep ini:
