Nasi Uduk Bakar
Resep Nasi Uduk Bakar
Resep Nasi Uduk Bakar yang nikmat rasanya dan harum menggoda. Disajikan dengan daun pisang dan isian ayam suwir bumbu bebek menghasilkan cita rasa lezat yang bikin ketagihan. Cara membuat Nasi Uduk Bakar tak begitu sulit. Dengan menggunakan Kobe Bumbu Aduk Nasi Uduk sebagai bumbu nasi dan Kobe Bumbu Nasi Bebek sebagai bumbu ayam. Komposisinya sudah lengkap, bikin nasi bakar jadi tak perlu tambah banyak bahan lagi. Menu nasi bakar bebek ini cocok jadi hidangan sehari-hari atau hari kumpul keluarga.
Bahan
- 500 gram nasi putih
- 1 sachet Kobe Bumbu Aduk Nasi Uduk
- 250 gram ayam rebus (suwir)
- 30 ml santan instan
- 50 ml air
- 15 gram daun kemangi
- 1 sachet BonCabe level 30, rasa Original
- 4 sachet Kobe Bumbu Nasi Bebek
- daun pisang secukupnya
- tusuk gigi secukupnya
Cara membuat Nasi Uduk Bakar
- Tumis Kobe Bumbu Nasi Bebek dan ayam suwir dengan api sedang kecil hingga bumbu tercampur rata. Masukkan BonCabe level 30, air, dan santan. Tumis kembali hingga bumbu meresap.
- Siapkan wadah terpisah. Campurkan nasi hangat dan bumbui dengan Kobe Bumbu Aduk Nasi Uduk. Aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan daun pisang yang sebelumnya sudah dipanggang hingga layu. Masukkan nasi dan ayam. Tambahkan daun kemangi di atasnya. Gulung nasi dan sematkan dengan lidi di setiap ujungnya.
- Panggang nasi yang sudah dibungkus daun pisang di pan sampai daun pisang kecoklatan.
- Sajikan selagi hangat.
