Iga Sapi Crispy
Resep Iga Sapi Crispy
Ingin menikmati iga sapi dengan cara yang berbeda? Coba resep Iga Sapi Crispy yang gurih, renyah, dan berbumbu rempah. Iga sapi yang empuk dibalut dengan tepung berbumbu mewah hingga menghasilkan tekstur crispy di luar dengan daging yang tetap juicy di dalam. Cocok disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam bersama keluarga. Cara membuat Iga Sapi Crispy yang nikmat berbumbu menggunakan produk kombo Kobe Tepung Serbaguna Gold dan Selera Bumbu Ayam Goreng Lengkuas. Dengan bahan sederhana dan cara masak tanpa ribet, hidangan iga sapi ini bisa jadi sajian spesial ala restoran di rumah. Sekali coba pasti mau nambah, yuk recook!
Bahan
- 1 kg iga sapi
- 1 bungkus Selera Bumbu Ayam Goreng Lengkuas
- 1500 ml air
- 1 bungkus Kobe Tepung Serbaguna Gold (200gr)
- air secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat Iga Sapi Crispy
- Rebus air hingga mendidih di panci presto. Masukkan Selera Bumbu Ayam Goreng Lengkuas dan tambahkan iga sapi yang sudah dipotong. Presto selama 30 menit dan buka panci.
- Rebus iga sapi hingga air susut atau hingga daging empuk. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan adonan dengan mencampurkan 3 sendok makan Kobe Tepung Serbaguna Gold dengan 12 sendok makan air. Aduk rata. Tuang sisa tepung kering ke wadah lain.
- Balur potongan iga sapi ke adonan basah dan masukkan ke dalam adonan kering sambal cubit-cubit membentuk lapisan keriting.
- Goreng hingga matang berwarna kuning keemasan. Angkat dan sajikan dengan sambal.
