Ceker Mercon
Resep Ceker Mercon
Ceker ayam lazimnya disajikan sebagai pelengkap soto atau mie ayam. Resep dari Dapur Kobe yakni resep Ceker Mercon patut dipraktekkan di rumah karena rasanya luar biasa poll pedas. Dimasak menggunakan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas yang diracik dari cabe asli Indonesia dan bumbu pilihan sehingga tidak hanya rasa, aromanya juga sedap dan mantap.
Bahan
- 1 bks Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas
- 500 gr ceker ayam
- 300 ml air
- 3 lbr daun jeruk
- 1 bh pekak
- 50 gr bawang putih (dicincang)
- 1/2 btr bawang bombay
- 1 ltr air es
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat Ceker Mercon
- Cuci ceker ayam sampai bersih, berikan perasan jeruk nipis. Tiriskan
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng ceker sampai sedikit kuning kecoklatan, angkat dan langsung masukkan kedalam air es. Diamkan sampai ceker mengembang
- Siapkan wajan. Masukkan 300 ml air, Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas, daun jeruk, pekak, bawang putih, bawang bombay lalu masak hingga matang
- Masukkan ceker yang telah direndam air es lalu aduk kembali sampai tercampur rata. Masak sampai matang
- Angkat dan sajikan selagi hangat
Sudah coba resep ini:
