Blooming Onion
Resep Blooming Onion
Resep Blooming Onion adalah salah satu camilan yang terbuat dari bawang bombay utuh dan bentuknya seperti bunga mekar. Cara membuat Blooming Onion mudah hanya dengan ditepungi kemudian digoreng hingga matang. Dengan menggunakan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy, hasil Blooming Onion jadi lebih crunchy renyah dan rasanya gurih lezat. Cocok dijadikan sebagai camilan dadakan karena buatnya yang praktis dan hanya pakai 2 bahan saja. Ditabur dengan BonCabe level 15 sensasi pedasnya jadi makin nikmat.
Bahan
- 1 buah bawang bombay besar
- 1 bungkus Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy (200gr)
- air dingin secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- 1 sachet BonCabe level 15, rasa Original
Cara membuat Blooming Onion
- Kupas bawang bombay dengan potong ujung atas dan sedikit pangkalnya.
- Potong menjadi delapan bagian (disesuaikan dengan ukuran bawang bombay) dan pisah-pisah lapisan bawang bombay hingga berbentuk seperti bunga.
- Siapkan dua bahan tepung: kering dan basah. Campur Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy dengan air perbandingan 1 sdm tepung: 4 sdm air. Aduk rata.
- Ratakan tepung kering ke dalam sela-sela bawang bombay hingga tertutupi semua. Celupkan bawang bombay ke dalam tepung basah. Setelah itu baluri lagi dengan tepung kering hingga rata.
- Siapkan penggorengan. Goreng bawang bombay dengan minyak terendam hingga matang.
- Sesekali siram minyak di bagian tengah agar matangnya merata. Angkat dan sajikan dengan taburan BonCabe level 15.
