Balado Ikan Kapas
Resep Balado Ikan Kapas
Ikan asin merupakan makanan yang ketika diolah sangat menggugah selera, seperti Balado Ikan Kapas ini. Ikan asin kapas memiliki bentuk yang tipis dan renyah, apalagi saat dimasak memiliki wangi yang khas. Makin mantap jika dimasak balado dengan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas. Kombinasi dari rasa gurih dan pedasnya membuat nafsu makan pun bertambah. Bunda bisa menambahkan sayuran seperti kacang panjang agar lebih nikmat. Membuat Balado Ikan Kapas ini pun sangat mudah namun menghasilkan sensasi yang tak terkira. Sajikan Balado Ikan Kapas untuk menu pelengkap makan siang di rumah, makan bersama keluarga pun menjadi lebih hangat.
Bahan
- 200 gram ikan asin kapas
- 5 lonjor kacang panjang (potong 2 cm)
- 1 bungkus Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas
- 1 ruas jari lengkuas
- 2 helai daun jeruk
- 2 sendok makan air asem jawa
- 50 ml air matang
- 1 1/2 sendok makan gula merah (disisir halus)
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat Balado Ikan Kapas
- Goreng ikan asin kapas hingga garing dan kering, sisihkan.
- Tumis lengkuas dan daun jeruk sampai harum. Masukkan kacang panjang.
- Masukkan air asam jawa, air matang dan gula merah.
- Tambahkan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas, aduk hingga mendidih dan mengaramel.
- Masukkan ikan asin, aduk rata dan sajikan.
Sudah coba resep ini:
