Telur Gabus Balut Coklat Wijen
Resep Telur Gabus Balut Coklat Wijen
Cemilan Telur Gabus Balut Coklat Wijen pasti terasa nikmat dimakan sambil ngeteh di sore hari. Daripada membeli, akan lebih baik jika memasak sendiri di rumah. Selain lebih sehat, Bunda bisa menghemat uang belanja karena memasak sendiri di rumah. Dengan menggunakan Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy sudah bisa membuat olahan kue telur gabus yang renyah dan enak.
Bahan
- 2 bungkus Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy
- 50 gr tepung sagu
- 4 sendok makan air es
- 1 btr putih telur
- 1 btr telur utuh
- 1/2 sdt garam
- 100 gr coklat masak
- 10 sendok makan minyak goreng, untuk melelehkan cokelat
- minyak goreng untuk menggoreng secukupnya
- 50 gr wijen sangrai
Cara membuat Telur Gabus Balut Coklat Wijen
- Campurkan Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy, tepung sagu, dan garam. Lalu aduk-aduk sampai rata.
- Tambahkan kocokan telur, aduk sampai menggumpal. Setelah itu tuang air es dan diamkan beberapa saat.
- Lalu goreng dengan api sedang sampai telur gabus matang dan berwarna kekuningan.
- Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin.
- Cara melelehkan cokelat, masak air dalam panci sampai mendidih. Setelah mendidih, taruh mangkuk stainless yang sudah diisi irisan cokelat dengan tambahan minyak goreng. Kemudian letakkan mangkuk tersebut di atas air mendidih, aduk-aduk sampai meleleh.
- Setelah itu, celup setengah bagian telur gabus ke dalam coklat leleh. Taburi dengan wijen sangrai.
- Diamkan hingga coklat mengeras. Simpan dalam toples.
Sudah coba resep ini:
