Resep 

Otak Otak Goreng Kremes

Otak Otak Goreng Kremes

Otak-Otak biasa disajikan dengan dibakar, tapi mari kita mencoba kreasi resep otak-otak yang digoreng. Otak Otak Goreng Kremes mudah dan praktis dimasak. Tidak perlu repot meracik bumbu kremes lagi. Gunakan satu bungkus KOBE Tepung Tempe Kriuk maka kremesan akan terasa lebih renyah dan kriuknya tahan lama. Otak Otak Goreng Kremes akan terasa lebih gurih dinikmati dengan sambal kacang.

Nilai resep ini
(7)
Hasil: 30 pcsWaktu masak: menit

Bahan

Bahan Sambal Kacang

  • 100gr kacang tanah digoreng, haluskan
  • 1 buah cabai merah, haluskan
  • 2 buah cabai keriting, haluskan
  • 1/4 sdt garam
  • 25gr gula pasir
  • 150ml air panas
  • air jeruk limau secukupnya

Cara membuat Otak Otak Goreng Kremes

  1. Siapkan mangkuk lalu tuang KOBE Tepung Tempe Kriuk, aduk hingga tercampur rata.
  2. Celupkan otak-otak siap saji ke dalam adonan basah KOBE Tepung Tempe Kriuk.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
  4. Goreng sisa bahan pencelup ke dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan.

Cara membuat Sambal Kacang

  1. Campurkan semua bahan lalu diblender dan beri sedikit air. Blender sampai halus, lalu tambahkan sisa air dan cuka. Aduk rata.
  2. Sajikan Otak Otak Goreng Kremes dengan sambal kacang.